Revuelto de jamón y queso


Combinar la manteca y la cebolla en una cacerola mediana. Cocinar 1 minuto, nivel alto. Agregar los huevos, la leche, la sal, el perejil el romero y la pimienta. Batir hasta que se mezclen bien. Agregar el jamón, 170 gr. hongos y la mitad del queso. Cocinar a nivel med-alto entre 8 y 10 minutos, revolviendo 2 o 3 veces. Espolvorear el queso restante, tapar. Dejar reposar entre 4 y 5 minutos. Mezclar antes de servi
Ingredientes
  • 2 puerros su parte blanca, cortados en trozos de 2.5 cm. y lavados
  • 1 cda de cebollas trozadas
  • 8 huevos
  • 1/3 taza de leche
  • 1/2 cuchara de té de sal
  • 1/2 cuchara de té de perejil
  • 1/4 cuchara de té de hojas de romero
  • 1 taza de jamón cortado
  • 1 taza de queso cheddar rallado
  • 1 taza de hongos frescos
Comentarios
Kiara2008
12/01/2009 14:46
Exquisito para acompañar cerdo,pollo ,y muy fácil.Kiara
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Cocinero: Marta
Tiempo: 8 a 10 minutos
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