Rollitos de Morrones

Recetas de entradas

Asar los morrones, quitarles la piel y retirarles la semillas, salpimentarlos,cortar tiras anchas, colocar en cada tira una anchoa y arrollar, asi preparar todas las tiras. cortarlos en trozos, rociarlos con aceite de oliva y conservar en la heladera.

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Ingredientes

4 morrones
200 gr. de anchoas en aceite

Sal, pimienta y estragón fresco a gusto
Aceite de oliva


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Cocinero:	Marta
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