Rollitos de Pescado

Recetas de microondas

Colocar en una fuente la manteca cebolla, perejil, sal y pimienta, llevar al microondas y cocinar por 4 a 5 minutos al 100% (máximo) hasta que la cebolla ablande un poco. Rellenar con esta salsa los filete y afirmarlos con un palillo y ponerlos uno al lado del otro en una fuente extendida.
Salsa: Cocinar la cebolla picada, el vino con la maicena disuelta, perejil, manteca, sal y pimienta por otros 4 o 5 minutos al 100% (máximo), revolviendo cada minuto. Agregar la leche y llevar por 1 minuto más. Rociar los filetes de pescado con esta salsa y llevar al microondas, tapado por 6 a 7 minutos al 100% (máximo). Dejar reposar 2 minutos antes de servir.Se puede acompañar con papas cocidas u otras verduras, como brócoli o zapallitos italianos en rodajas cocidos.

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