Rollitos de Pollo a la Crema

Recetas de aves

Cortar las pechugas de pollo en forma de milanesas y condimentar con una cucharada de aceite, el pimentón dulce, perejil, jugo de limón, sal y pimienta.
Cortar el puerro en rodajas bien finas y la panceta en juliana, dorarlas en aceite y retirar, añadir el pan y el queso, mezclar bien, cubrir con esta pasta las porciones de pollo y arrollar.
Dorar las cebollas, cubrir con las misma el fondo de una fuente para horno, colocar encima los rollitos, unir la crema, el queso y la leche, y rociar los rollitos.
Cocinar en horno caliente unos 25 minutos

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