Rolls de Banana

Colocar una lámina de masa filo sobre la mesada, pintar con manteca derretida y cubrir con otra lámina, repetir la operación una vez más, cortar rectángulos de 15 cm. de largo por 20 cm. de ancho, aproximadamente, colocar sobre cada rectángulo una banana en la base, espolvorear con coco rallado, azúcar negra y ralladura de limón arollar y cerrar bien las puntas diponer los rolls sobre una placa para horno enmantecada, pintelos con manteca y hornear a 180ºC durante 10 a 15 minutos o hasta que la masa tome coloración y esté crocante, retirar del horno, corte al medio y servir con salsa de chocolate, y si desea, helado de coco o dulce de leche.