Salchichas Rebozadas

Recetas de ternera

Colocar los huevos en un tazón, agregar la sal, batir unos minutos, agregar la harina y la leche, mezclar bien y dejar reposar media hora. Hacer un corte longitudinal a las salchichas, profundo pero sin separarlas, untar con mostaza y colocar un bastón de queso. Pasar las salchichas así preparadas por la pasta y freírlas en aceite bien caliente hasta que se doren. Escurrirlas y servirlas bien calientes con gajos de limón.

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Ingredientes

8 a 10 salchichas de viena
200 gr. de queso cuartirolo
1 cda de mostaza
Aceite cant/nec.
Pasta para Rebozar:

2 huevos
250 gr. de harina común
1 cdita de sal
1 taza de leche

Comentarios sobre Salchichas Rebozadas


Usuario	Comentario
Ketzzala 14:16 04/04/2008	Rico, fácil y bueno para acompañer un rico puré. Gracias.

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Cocinero:	Marta
Tiempo:	5 a 8 minutos
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