Salmón Confit

Cortar cubos de salmón de 1 cm. aproximadamente, salpimentar, colocarlos en una fuente para horno, esparcir jengibre rallado y ajo cortado en láminas, cubrir con aceite de oliva y cocine en el horno a temperatura mínima durante 10 minutos. Se puede acompañar con ensaladas frescas, o con papas, también queda muy bien con la sopa de hinojo, que la podes encontrar en la categoría verduras, de la misma página de recetas.