Salsa a la Boloñesa (con carne picada)

Calentar el aceite y rehogar la cebolla, finamente picada. Agregar el laurel y espolvorear con el orégano. Incorporar la carne (que se habrá retirado con anticipación de la heladera, para que esté a temperatura ambiente). Cocinar por unos minutos, hasta que cambie de color. Añadir los tomates y el pimentón, salpimentar a gusto y cocinar a fuego suave hasta que espese. Si se desea agregar la crema de leche y retirar. Mantener caliente hasta el momento de servir.