Salsa a la Puttanesca
Recetas de Salsas
Picar el ajo, las anchoas y las aceitunas, freír el ajo y las anchoas en aceite de oliva a fuego moderado. Luego mezclar con los tomates pelados y picados, agregar las alcaparras y las aceitunas. Dejar hervir la salsa unos 15 minutos. Espolvorear con el perejil picado y servir con pasta recién hervida.
Ingredientes
- 400 g. de tomates peritas
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3 dientes de ajo
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60 g. de aceitunas negras
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1 1/2 cda de aceite de oliva
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3 anchoas
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4 cdas de alcaparras
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Perejil picado a gusto
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| Cocinero: | Marta |
| Tiempo: | 15 minutos |
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| Votos: | 3 |
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