Salsa Bearnesa
Recetas de Salsas
Colocar en un bol las yemas y el caldo, batir a baño María hasta que espese en ese punto agregar la manteca blanda de a poco mientras se sigue batiendo. Por último, añadir el jugo de limón y el vinagre
Ingredientes
- 3 yemas
-
150 g. de manteca
-
1 tacita de caldo de verdura
|
|
-
1 cucharada de jugo de limón
-
1 cucharada de vinagre
|
Comentarios
 |
 |
| Usuario |
Comentario |
M@RI
16:27 18/09/2007 |
PARA QUE ES LA SALSA?? PARA PASTA?? O CARNE?? |
pablo
20:09 17/09/2007 |
para acompañar que? |
 |
 |
Recetas relacionadas:
Tournedos a la Bearnesa, Pollo con Sala Bearnesa, Salsa de Mar, Vegetales con salsa, Salsa welsh, Salsa holandesa, Salsa barbacoa, Salsa Aioli, Salsa a la Menta, Salsa Americana
|
|
 Version para imprimir
 Enviar a un amigo
| Cocinero: | Marta |
| Tiempo: | 8 minutos |
| Ranking: |
  |
| Dificultad: |
  |
| Votos: | 4 |
| Visitas: | 3984 |
|
