Salsa Boloñesa
Recetas de Salsas
Derretir en una sartén la manteca, agregar la cebolla finamente picada, dejarla rehogar, añadir el jamón y la pechuga cocida, cortados en pequeños cubitos, saltear unos minutos y agregar los tomates triturados, las aceitunas, el laurel y condimentar con sal y pimienta. Tapar y cocinar hasta que tome consistencia, quince minutos aproximadamente. Esta salsa es ideal para servir con pastas
Ingredientes
- 100 g. de jamón cocido
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1/2 pechuga de pollo
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1 lata de tomates
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1 cebolla
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100 g. de aceitunas verdes
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100 g. de manteca
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Sal – pimienta – laurel
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Comentarios |
| paulo |
muy buena salsa, una innovacion dentro de la bolognesa |
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| Cocinero: | Marta |
| Tiempo: | 15 minutos |
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| Votos: | 14 |
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