Salsa Caramelo

Recetas de postres

Se pone el azúcar en una cacerolita sobre el fuego y se deja disolver hasta que tome color dorado fuerte, luego se le echa la taza de agua hirviendo y se deja cocinar a fuego lento hasta que se convierta en un líquido oscuro y parejo.
Se conserva en frasco bien tapados en la heladera y se utiliza para dar color a baños, cremas y salsas.

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Ingredientes

200 gr. de azúcar

1 taza tamaño té de agua hirviendo

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Cocinero:	Marta
Tiempo:	7 minutos
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