Salsa de Albahaca

Recetas de conservas

Frascos de 100 g
Lavamos y picamos muy fino la albahaca y el ajo (pelado).
Los colocamos en un recipiente y agregamos el vinagre y salpimentamos a gusto.
Llevamos a cocción a baño de María 3 minutos, con unas gotas de aceite,
Retiramos del fuego y envasamos en frasco esterilizado. Cubrimos con aceite.
Tapamos herméticamente, pasteurizamos 20 minutos y etiquetamos.
Duración 1 año.

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Ingredientes

Albahaca 2 tazas
Ajos 2 dientes
Vinagre de manzana 3 cdas

Sal y pimienta a gusto
Aceite c/n

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Cocinero:	Marta
Tiempo:	3 minutos
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Votos:	14
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