RECETAS DE COCINA

Salsa de arvejas

Recetas de Salsas

Saltear los puerros. Incorporar el jamón crudo cortado en tiras y luego las arvejas.
Sellar y condimentar.
Desglasar con vino blanco y dejar evaporar el alcohol.
Incorporar el caldo y por último la crema.Acompaña todo tipo de pastas.








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Ingredientes

  • 1 lata de arvejas frescas
  • 2 puerros
  • 100 gr. de jamón crudo
  • Sal y pimienta a gusto
  • Pimentón a gusto
  • 50 cc. de caldo de verduras
  • 200 cc. de crema de leche

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Cocinero: Marta
Tiempo: 5 a 6 minutos
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Votos: 2
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