Salsa de Azafrán
Recetas de Salsas
En un sartén colocar el pocillo de aceite calentar y rehogar la cebolla grande picada, una vez que esté transparente agregar la cuchara de harina, mezclar y añadir el vino blanco, condimentar esta cocción con sal y pimienta, el diente de ajo picado y el perejil, agregar la cápsula de azafrán disuelta en vino tibio. Dejar cocinar unos minutos, hasta que espese. Servir con pollo.
Ingredientes
- 1 cebolla
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1 cda de harina
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1 vaso de vino blanco
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1 diente de ajo
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2 cdas de perejil picado
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1 cápsula de azafrán
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1 pocillo de aceite
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Sal y pimienta
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| Cocinero: | Marta |
| Tiempo: | 6 a 8 minutos |
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| Votos: | 1 |
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