Salsa de Brandy o whisky

Recetas de Salsas

Calentar la manteca en una cacerolita, agregarle la harina y cocinar 2 minutos aproximadamente.
Retirar del fuego, agregar el azúcar y la leche de a chorritos, revolviendo bien para que no se formen grumos.
Volver al fuego y cocinar hasta espesar.
Fuera del fuego agregar el whisky y revolver
Servir tibia. Sirve para bañar cualquier clase de budín.

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Ingredientes

25 gr. de manteca
1 cucharada de harina
3 cucharadas de azúcar

1 1/2 taza de leche
1/4 taza de whisky

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Cocinero:	Marta
Tiempo:	6 minutos
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