Salsa de Cebollas

Recetas de Salsas

Derretir la manteca y agregar las cebollas ya picadas, cocinar dorándolas apenas. Incorporar la maicena y mezclar bien con cuchara de madera. Agregar el caldo de a poco revolver hasta que hierva y esté cremosa. Condimentar con sal, pimienta y nuez moscada, agregar las yemas y mezclar bien. Ideal para acompañar carnes y pescados

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Ingredientes

60 gr. de manteca
2 cebollas grandes picadas
4 cdas al ras de maicena

2 tazas de caldo de carne
Sal, pimienta y nuez moscada a gusto
2 yemas (optativo)

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Cocinero:	Marta
Tiempo:	6 a 8 minutos
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Votos:	2
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