Salsa de Curry
Recetas de Salsas
Calentar el aceite, rehogar apenas la cebolla finamente picada. Disolver el curry y la harina en un poco de leche, añadir a la cebolla, mezclar unos minutos e incorporar el vaso de leche caliente. Bajar la llama, dejar cocinar lentamente quince minutos. Calentar en una salsera la crema de leche, volcar lentamente la salsa de curry pasada por tamiz, unir y servir especialmente sobre budines de verduras o de aves.
Ingredientes
- 1 cebolla
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1 chorro de aceite
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1 cucharadita de polvo
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1 cucharadita de harina
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1 vaso de leche
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100 g. de crema de leche
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| Cocinero: | Marta |
| Tiempo: | 15 minutos |
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| Votos: | 4 |
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