Salsa de Mejillones
Recetas de Salsas
Rehogar la cebolla picada en la margarina caliente, incorporar la harina diluida en el caldo y el líquido de la lata de mejillones. Cocinar hasta que espese. Agregar la crema de leche, mezclada con las yemas. Unir bien y añadir los mejillones, salpimentar y retirar. Acompaña muy bien cualquier tipo de pastas.
Ingredientes
- 1 cebolla
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50 gr. de margarina
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1 cda de harina
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1/4 litro de caldo
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1 lata de mejillones
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200 gr. de crema de leche
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2 yemas
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Sal y pimienta a gusto
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| Cocinero: | Marta |
| Tiempo: | 6 minutos |
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