Salsa de Pimientos
Recetas de salsas
Se derriten los 50 gramos de manteca y se añade la harina. Se le da vueltas y se le añade poco a poco la leche caliente y los pimientos pasados por el chino; se sazona con sal, pimienta y sal moscada, dejar hervir 10 minutos. Fuera del fuego, se añade una yema y un poco de manteca.
Ingredientes
- 3 pimientos,
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50 gramos de manteca
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25 gramos de harina,
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una yema de huevo,
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un cuarto de litro de leche,
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sal,
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pimiento,
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un poco de nuez moscada.
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| Cocinero: | Marta |
| Tiempo: | 10 minutos |
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| Votos: | 1 |
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