Salsa de remolacha light rapida y economica

Dorar con un poco de fritolin 1 cebolla (la de verdeo queda espectacular)picada.
luegro agregarle la salsa de tomate y las especias. dejar cocinar.
Por otro lado hervir las remolachas o bien poner en una fuente para microondas un piso de sal y colocar las remolachas lavadas (hacerles varios pinchasos con un tenedor) y con cascara poencia maxima durante 5 a 6 minutos.
luego procesar bien las remolachas y agregarle la salsa, seguir prosesando hasta que quede bien lisa, volcar nuevamente en la sarte y seguir cocinando unos minutos mas. retirar del fuego y agregarle 2 cucharadas de queso untable bajas calorias (casancrem)