Salsa de Tomate
Recetas de Salsas
Dorar la cebolla en el aceite, incorporar el ajo, dejar dorar y quitarlo, agregar los tomates picados, sin piel ni semillas, dejar cocinar unos minutos. Añadir las hierbas aromáticas, condimentar con sal, pimienta y una cucharadita de azúcar, verter el caldo dejar cocinar lentamente hasta que espese. En el momento de utilizar, retirar del fuego y agregar la manteca. Se sirve con pastas.
Ingredientes
- 6 tomates
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1 cebolla
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1 diente de ajo
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1/2 taza de aceite
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1 ramito de perejil, tomillo, laurel, apio
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1 cucharón de caldo
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50 g. de manteca
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Comentarios sobre Salsa de Tomate
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| Usuario |
Comentario |
| Karen |
una cucharadita de azúcar le va maravillosamente a esta salsa, así equilibras la acidez de los tomates. |
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| Cocinero: | Marta |
| Tiempo: | 20 minutos |
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| Votos: | 19 |
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