Salsa de Zanahoria

Recetas de salsas

Hervir las zanahorias en trozos con el agua y el caldo de verduras. Cuando estén tiernas retirar y procesar agregando aceite y caldo hasta obtener una salsa cremosa.
Condimentar con pimienta y jugo de limón. Sirve para acompañar carne al horno o azada.

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Ingredientes

1/2 kg. de zanahorias
1/2 litro de agua
1 cubito de caldo de verduras

4 cucharadas de aceite oliva o maíz
pimienta y jugo de limón a gusto


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Cocinero:	Marta
Tiempo:	8 a 10 minutos
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