Salsa dulce de cebolla

Recetas de Salsas

Corte finamente la cebolla, póngala en una cacerola con la manteca y el azúcar y deje cocinar a fuego muy suave, con difusor mejor, durante una hora al menos, hasta que la cebolla está completamente trasparentada y se haya formado una salsa de normal consistencia. Se presta para acompañar pollo asado, pavo, puchero de carne.

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Ingredientes

1 kilo de cebolla
300 gramos de azúcar común

250 gramos de manteca

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Cocinero:	Marta
Tiempo:	1 hora
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Votos:	1
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