Salsa Holandesa
Recetas de Salsas
Colocar en un tazón las yemas y la harina, mezclar bien, añadir el agua, llevar a baño María, batir con batidor de alambre hasta que la preparación esté espumosa y aterciopelada. En esté punto, incorporar de a poco la manteca blanda, batiendo rápidamente para que se ligue. Retirar del baño María, condimentar con sal y jugo de limón. Es indicada para servir con pescados calientes o verduras hervidas.
Ingredientes
- 3 yemas
-
150 g. de manteca
-
1 tacita de agua
|
|
-
1 cucharadita de harina
-
Jugo de medio limón
-
Sal
|
 |
 |
| |
Comentarios |
| |
Todavia no hay comentarios sobre esta receta. Te animas a empezar?
|
 |
 |
Recetas relacionadas:
Salsa holandesa, Salsa Holandesa, Salmón con Salsa Holandesa, Corvina con Salsa Holandesa, Pejerrey con Salsa Holandesa, Peceto a la Holandesa, Espárragos a la Holandesa, Bacalao a la Holandesa, Anillos de Mejillones a la Holandesa, Salsa de Mar
|
|
 Version para imprimir
 Enviar a un amigo
| Cocinero: | Marta |
| Tiempo: | 4 minutos |
| Ranking: |
  |
| Dificultad: |
  |
| Votos: | 7 |
| Visitas: | 5032 |
|
