Salsa Holandesa
Recetas de Salsas
Colocar en una cacerola a baño de María, los huevos, con el agua fría y el jugo de limón,salpimentar. Mezclar con batidor hasta lograr punto cinta. Retirar y añadir la manteca derretida, seguir batiendo hasta espesar. Servir enseguida, ya que no se puede recalentar. Esta salsa es ideal para acompañar pescados.
Ingredientes
- 3 huevos
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2 cdas de agua fría
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1 cdta de jugo de limón
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150 gr. de manteca
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Sal y pimienta
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| Cocinero: | Marta |
| Tiempo: | 5 minutos |
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| Votos: | 1 |
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