Salsa Láctea al Vermut
Recetas de salsas
Licuar la manteca, la harina y la leche, verter en una cacerola y llevar a fuego suave hasta que hierva, removiendo. Retirar, añadir las yemas, salpimentar e incorporar la crema de leche y el vermut. Llevar a fuego durante 1 minuto más. Con esta salsa se puede salsear carne de pescados.
Ingredientes
- 2 cdas de manteca
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2 cdas de harina
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1/2 litro de leche
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2 yemas
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Sal y pimienta a gusto
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2 cdas de crema de leche
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3 cdas de vermut
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| Cocinero: | Marta |
| Tiempo: | 5 a 6 minutos |
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| Votos: | 1 |
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