Salsa Pico de Gallo

Recetas de salsas

Se pica la verdura, se junta con la salsa, el limón, la naranja, el
tequila, sal y pimienta y se deja reposar una hora o dos. Se pone al
centro de la mesa con totopos de maíz. Si no se desea picante se
puede usar pimiento verde en lugar de chile verde.

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Ingredientes

4 jitomates
1 cebolla
chiles verdes al gusto
1 taza de salsa verde
1 taza de cilantro

un manojo de cebolla de rabo
jugo de una naranja
jugo de un limón
1 shot de tequila
sal y pimienta

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Cocinero:	Marta
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