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Salsa Portuguesa con Coliflor

Recetas de light
  • Categoria

    Light

  • Autor

  • Tiempo

    15 a 18 minutos

  • Visitas

    6.088

  • Calidad

    4.09

  • Votos

    10

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INGREDIENTES

  • 1 coliflor
  • 1 lata de tomates al natural
  • 1 morrón rojo
  • 1 morrón verde
  • 1 cubito de caldo de verduras light
  • 2 cebollas
  • 1cdita de pimentón dulce
  • 2 hojas de laurel
  • Sa y pimienta
  • 1 taza de agua

RECETA

Lavar la coliflor y separar en gajos. Cortar, los tomates en cubos, los morrones en tiras y las cebollas en aros. Colocar en una cacerola en capas y en este orden, los gajos de coliflor, las papas, los tomates, los morrones y las cebollas.
Disolver el cubito de caldo en 1 taza de agua caliente junto con el pimentón y agregar a la cacerola con el laurel y salpimentar. Tapar y dejar hervir despacio hasta que la coliflor este tiernas.
Servir en cazuelas o platos hondos.
Nota si se desea se puede agregar una papa cortada en cubos.

4 porciones
Tiempo de cocción 15 a 18 minutos
110 calorías p/ porción

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COMENTARIOS

  • hola me podia ayudar alguien con las recetas dukan para hacer en la cocinera gracias mi correo es cristinaquevedo_9@hotmail.com

  • una buena opcion para cocinar coliflor

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