RECETAS DE COCINA

Salsa Portuguesa

Recetas de Salsas

Pelar las cebollas y cortarlas en rebanadas no muy finas, lavar los ajíes y cortarlos en tiras. Colocar en el sartén el aceite, agregar las cebollas y los ajíes, salar, dejar cocinar unos minutos, agregar la lata de tomates dejar cocinar por unos minutos más o hasta que la consistencia sea un poco espesa. Condimentar con sal y pimienta y con un poco de pimentón. Agregar el perejil picado. Esta salsa sirve para bañar carnes o pollo trozado

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Ingredientes

  • 2 cebollas
  • 2 ajíes rojos
  • 2 ajíes verdes
  • 1 lata de tomates
  • 1 diente de ajo
  • 1/2 taza de aceite
  • 1 cucharón de caldo
  • Sal, pimienta y perejil picado, pimentón

Comentarios
Gramasp
08:27 16/03/2008		 ayer la prepare para acompañar unos niños envueltos, salio exquisita. Gracias
Angela cuando la pruebe les digo, aunque por los ingredientes será buenísima
edgardo hola la salsa esta magnifica muy buena
roberta hola la salsa esta muy buena es justo la receta que necesitabamos...
Tony Demasiado ají ,para tan poco tomate.
Ponle mas ajo.
Horacio Lopez Sencilla y sin vueltas - lo que necesitaba - gracias Marta


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Cocinero: Marta
Tiempo: 15 minutos
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Votos: 21
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