RECETAS DE COCINA

Salsa Tito

Recetas de salsas

Se mezcla la mayonesa con yogur sin sabor cuidando que se mantenga el sabor de la mayonesa, se le agrega el merquen o gotas de tabasco, los pepinillos se cortan muy, pero muy chiquitos al igual que las aceitunas, todo se une suavemente agregando un leve toque de ajo en polvo, se corrige el sabor para que no
sobre salga ninguno, esta salsa es ideal para untar tostadas o grissines junto a aperitivos mas bien ácidos (vino blanco heladito "chardonay" o pisco sour)
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Ingredientes

  • Mayonesa
  • Yogur sin sabor
  • Merquen (ají chile ahumado seco molido) o salsa tabasco
  • Pepinillo en vinagre (picle)
  • Aceitunas verdes descarozadas
  • Ajo en polvo según la cantidad de invitados,

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Cocinero: Marta
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