Salsa Verde (México)


Poner a hervir los tomates, la cebolla y el ajo con un poco de agua
no debe de pasar el nivel de los tomates, ya que estén cocidos licuar
todo y volver a hervir la mezcla para darle sabor a la salsa y se le
agrega la sazón se le puede poner lo que quiera la persona para
condimentar como cilantro fresco o cualquier otra hierba aromática.
Esta salsa se puede preparar para chilaquiles, enchiladas, o para
acompañar cualquier guiso con salsa verde algo muy mexicano.
Ingredientes
  • 500 gr. de tomates verdes
  • 30 gr. de chiles verdes (jalapeqos)
  • Cebolla
  • Ajo y sazón a gusto
  • Caldo de pollo
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Cocinero: Marta
Tiempo: 10 a 15 minutos
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