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Combinar la leche, cerveza, harina, mostaza, sal y pimienta en un bol de vidrio pequeño. Agregar el queso, pimiento y la manteca. Cocinar por 3 o 4 minutos. Batir bien y cocinar 3 a 4 minutos o hasta que esté espeso. Batir apenas y servir sobre tostadas.

Ingredientes

1 taza de leche
1/2 taza de cerveza
1/4 taza de harina
1/2 cuchara de té de mostaza en polvo
1/4 cuchara de té de pimienta

1 taza de queso cheddar
2 cdas de pimiento en cubos
2 cdas de manteca
Tostadas

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Cocinero: Marta
Tiempo: 14 minutos
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