Selva Negra

Batir las claras con el azúcar a nieve,agregar
las yemas muy bien batidas,las nueces,la harina
y el chocolate rallado mezclar con movimientos muy suaves.Forrar un molde en la base con papel manteca y enmantecar las paredes,colocar la
mezcla y llevar a horno medio por 40 a 50 min.
Desmoldar sobre rejilla y cuando esté fria forrar el mismo molde con papel film Cortar el bizcochuelo por la mitad,poner una parte en el fondo del molde humedecer con almíbar y ponerle crema chantilli y cerezas colocar la otra parte
de la torta apretar suavemente tapar con film y
llevara la heladera por 4 horas, desmoldar y decorar los costados con la crema restante y
por arriba con copetes de crema,cerezas y chocolate rallado. Llevar a la heladera hasta el mommento de servir.