Sopa Crema de Lechuga

Licuar durante 20 segundos la lechuga limpia y cortada en 4 porciones con la leche, la harina, la manteca y los huevos, salpimentar a gusto y verter en una cacerola. Hervir a fuego moderado durante 15 minutos y servir con daditos de pan y queso rallado a gusto.
Nota: Para no forzar la licuadora, licuar la preparación en dos veces.

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Ingredientes

Ingredientes para 4 porciones:
300 gr. de lechuga repollada
1 litro de leche
2 cdas de harina

2 cdas de manteca blanda
2 huevos
Sal y pimienta a gusto
Trocitos de pan a gusto
Queso rallado a gusto

Comentarios sobre Sopa Crema de Lechuga


Usuario	Comentario
Juanca 17:57 31/10/2007	Muy facil y queda riquisima! En el verano creo que se podria tomar fria tambien, bien fresquita. La voy a probar y les cuento.

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Cocinero:	Marta
Tiempo:	20 minutos
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