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Sopa Crema de Pollo y Brócoli

Sopa Crema de Pollo y Brócoli

Esta sopa es muy nutritiva, y muy fácil de hacer. La combinación del brócoli con el pollo resulta excelente, un sabor muy cremoso y particular!

  • Categoria

    Sopas

  • Autor

  • Tiempo

  • Visitas

    3.837

  • Calidad

    4.00

  • Votos

    1

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INGREDIENTES

  • 1 cebolla
  • 1 cucharada de manteca
  • 500 g. de brócoli
  • 1 litro de agua
  • 1 sobre de sopa crema de pollo
  • 1 pechuga de pollo cocida
  • 5 hojas de salvia

RECETA

Rehogar la cebolla picada en la manteca derretida hasta que esté transparente. Agregar las cabecitas de brócoli y saltear todo junto hasta que estén tiernas. Reservar algunas cabecitas de brócoli.

Preparar la sopa crema de pollo como indica el envase.

Mezclar ambas preparaciones, hervir un minuto y licuar o procesar.

Volver a poner la sopa en la cacerola, hacer hervir, agregar la pechuga de pollo en tiritas y condimentar con pimienta.

Servir la sopa con las hojas de salvia fritas y las cabecitas de brócoli.

Si se desea agregar media taza de crema de leche.

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