RECETAS DE COCINA
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Sopa Crema de ZapalloRecetas de Verduras
Lavar el zapallo, cortarlo en trozos y cocinarlo en agua previamente salada. Retirarlo y escurrirlo bien. Quitarle la cáscara y pasar la pulpa por un tamiz. Colocarla en una cacerola y salpimentarla. Agregar la leche, las yemas y la manteca, llevar sobre fuego suave y cocinar revolviendo continuamente, hasta obtener una crema. Presentar en sopera o tazones individuales.
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Ingredientes
Comentarios sobre Sopa Crema de Zapallo
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