Sopa de Cebolla al Jerez

Colocar en la olla térmica la cebolla en juliana con el ajo finamente picado y la manteca, cocinar tapado en el microondas en nivel de energía 10 durante 6 minutos, añadir los condimentos y el vino blanco y volver al microondas en nivel de energía 10 y cocinar 2 minutos, agregar el caldo y volver a cocinar tapado en nivel de energía 10 durante 15 minutos, transcurrido ese tiempo, incorporar las yemas mezcladas con el jerez y el queso rallado y calentar en microondas en nivel de energía 10 por el término de 2 minutos más, se desea, puede licuarse la preparación antes de incorporar las yemas y el queso rallado, servir con trocitos de pan dorados.
Nivel de energía 10 10 10 10
Tiempo de cocción: 6 + 2 + 15 + 2 =25 minutos
Recipiente: olla térmica de 2 litros