Sopa de Mariscos Mediterránea

Rehogar, lentamente la cebolla y los puerros, parte blanca y verdes, bien picados en manteca, hasta que estén transparentes, disolver los cubitos de caldo en agua hirviendo. Unir a la preparación anterior, hervir durante 5 minutos y licuar. Volcar la sopa en la cacerola nuevamente, añadir los mejillones, los camarones y la crema. Hervir a fuego suave por 5 minutos, si se desea una consistencia más cremosa, espesar con la fécula de maíz disuelta en la leche. Cocinar 3 minutos. Servir la sopa espolvoreada con perejil picado y los cubitos de pan.