Sopa de Mariscos
Recetas de pescados
Pelar y procesar la cebolla y el ajo, rehogarlos a fuego mínimo en el aceite, agregar el jugo de tomate, condimentar y perfumar con el laurel, cocinar hasta que rompa el hervor, añadir el vino blanco y cocinar destapado por 15 minutos, agregar los frutos de mar, bien escurridos. Servir tibio en plato hondos, espolvoreado con el perejil y el verdeo picados.
Ingredientes
- 250 gr. de camarones limpios
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1 lata de jugo de tomates
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1 diente de ajo
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1 cebolla grande
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Laurel unas hojas
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1 vaso de vino blanco
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Sal y pimienta a gusto
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2 cdas de aceite
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1 lata de mejillones al natural
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1 lata de atún en aceite
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2 cdas de cebolla de verdeo
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1 cda de perejil picado
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Salsa tabasco unas gotas
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Comentarios
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| Usuario |
Comentario |
| faustino ceballos mtz.jr. |
es una rica sopa de matiscos felicidades |
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| Cocinero: | Marta |
| Tiempo: | 15 minutos |
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| Votos: | 2 |
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