Sopa fria de aguacate

Adoro servir esta crema en dias calurosos, es una entrada refrescante.
con un tenedor o con el procesador convertir el aguacate maduro en pure, añadir la sal,la pimienta,el curry, la salsa inglesa, la cebolla, el picante, el ajo picado fino y la crema agria hasta lograr una consistencia cremosa.pasar esta preparacion a la nevera. en platos hondos disponer el aguacate picado en trozos y servir sobre el la crema, adornar con cilantro y perjil picaditos.