Sorrel drink
Colocar las flores, la astilla de canela, la cascara de naranja, los clavos de olor y el azucar en una ponchera o jarra resistente al calor. luego verter el agua hirviendo. dejar enfriar, tapar y reservar a temperatura ambiente durante 3 dias. despues colar, incorporar el ron,la canela,y el clavo de olor y reservar nuevamente a temperatura ambiente por 2 dias mas.
por ultimo colar y servir
con hielo o sin hielo en vasos largos enfriados previamente.
Ingredientes
- para 6 personas
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2 onzas de petalos de flores de jamaica lavadas
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1 astilla de canela
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cascara deshidratada de 1 naranja cortada en espiral
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clavos de olor
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1 1/2 taza de azucar o al gusto
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1 1/2 litro de agua hirviendo
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12 cdas de ron añejo
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1 cdta de canela en polvo
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1/4 cdta de clavo de olor molido
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