Souffle de Langostino
Recetas de entradas
Limpiar los langostinos y cortarlos en trozos chicoas, agregar el arroz, la salsa blanca, y el queso, salpimentar, mezclar, verter las yemas y las clras batidas a nieve. Incorporar esta preparación en un molde enmantecado para souffle y llevar a horno fuerte durante 20 minutos aprox.. Servir enseguida.
Ingredientes
- 1/4 kg. de langostino
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1 taza de arroz hervido
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1 taza de salsa blanca
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1 cda de queso rallado
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2 yemas 4 claras
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Sal y pimienta a gusto
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| Cocinero: | Marta |
| Tiempo: | 20 minutos |
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| Votos: | 0 |
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