Soufflé de pescado
Recetas de Pescados
Deshacer los trozos hervidos de pescado blanco, sin piel ni espinas. Añadir la salsa bechamel, las yemas de huevo y sal. Batir las claras a punto nieve y agregar a la mezcla. Enmantecar un molde redondo no muy grande y llenar con la mezcla. Cocinar a baño maría 40 minutos. Servir, acompañando con salsa de tomate.
Ingredientes
- 200 grs. de pescado cocido blanco
- 4 cdas. de salsa bechamel
- 4 huevos
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- sal a gusto
- salsa de tomates
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| Cocinero: | Matias |
| Tiempo: | 40 minutos |
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| Votos: | 4 |
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