Spaghettis con Salchichón al Gratin
Recetas de Pastas
Cortar el salchichón en dados, calentar una cucharada de manteca en un sartén y dorar el salchichón. Hervir los spaghettis en agua y sal, escurrirlos, volcarlos en una fuente para horno untada con la manteca restante, agregar los dados de salchichón y los pepinitos cortados en rebanadas, batir los huevos, verterlos sobre los fideos, cubrir con la salsa ketchup, a la que se habrá agregado dos cucharadas de agua caliente, mezclar todo bien, condimentar con sal y pimienta, espolvorear con abundante queso rallado y gratinar quince minutos en el horno
Ingredientes
- 1/2 kg. de spaghettis
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250 g. de salchichón
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50 g. de manteca
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1 taza de salsa ketchup
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3 pepinitos en vinagre
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3 huevos
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100 g. de queso reggianito
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Sal y pimienta
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| Cocinero: | Marta |
| Tiempo: | 25 minutos |
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