Suspiro de Mozzarella y Oliva en Conserva

Recetas de Conservas

Tornear la mozzarella en noisette, espolvorear con sal y dejar que desuere.
Pasar la mozzarella torneada por un recipiente con páprika y colocar en un frasco intercalando las aceitunas con la pimienta y el tomillo. Dejar macerar 10 días antes de consumi

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Ingredientes

300 gr. de mozzarella
100 gr. de aceitunas verdes
300 c.c. de aceite de oliva

1 cda de pimienta negra en granos
1 cda de tomillo
Páprika a gusto

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Cocinero:	Marta
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