Tacos de Pollo y Verduras

Recetas de aves

Colocar las pechugas en una asadera con un poco de aceite, sal y pimienta, llevar a horno medio durante 15 minutos, retirar y desmenuzarlas en tiritas. Condimentar el pollo con la mayonesa, aceite de oliva, sal y pimienta. Calentar los tacos en un sartén, retirar del fuego y rellenarlos con las hojas de rúcula, los tomates partidos al medio y el pollo. Decorar con unas hojas de albahaca morada.

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Ingredientes

6 tacos
2 pechugas de pollo
1 taza de hojas de rúcula
1 taza de tomates cherry

4 cdas de mayonesa
2 cdas de aceite de oliva
Hojas de albahaca morada
Sal y pimienta

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Cocinero:	Marta
Tiempo:	15 minutos
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Votos:	7
Visitas:	1774

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