Tagliatelle a la Crema

Hervir el agua con dos cubitos de caldo de verduras Cocinar la pasta hasta que esté al dente. Escurrir y mantener caliente.
Saltear en la manteca derretida y a fuego lento la cebolla picada fina hasta que esté transparente.
Agregar el vino blanco y hervir 3 minutos. Agregar el cubito de caldo de verduras restante y el pote de crema. Cocinar todo junto lentamente 3 minutos.
Cortar con un pelapapas los zucchinis en tiras finas.
Volver la pasta a la cacerola, mezclarle la crema, las láminas de zuchinis y el jamón cortado en tiritas.
Sazonar con pimienta y servir con queso rallado.
Si se desea se puede colocar la pasta en una fuente de horno y gratinar.
El jamón crudo puede reemplazarse por trozos de salmón ahumado.