Tallarines a los 4 Quesos

Cocer la pasta al dente. Cortar los quesos para fundir. Colocarlos en una fuente al baño María para que se fundan. Añadir la mantequilla. Escurrir los tallarines y verterlos en la cazuela donde están los quesos. Removerlo, sazonar con sal y pimienta recién molida. Servir con queso rallado por encima.

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Ingredientes

500 gr. de tallarines,
75 gr. de mantequilla,
50 gr. de parmesano rallado,
100 gr. de gruyère,

50 gr. de holandés
50 gr. de Emmental,
sal,
pimienta en grano.

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Cocinero:	Marta
Tiempo:	8 a 10 minutos
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