RECETAS DE COCINA

Tarta de Alcauciles Diferente

Recetas de tartas

Cocinar completamente una masa frisé o tipo frola sin reborde.
Aparte, colocar en un bol la crema de leche y batirla apenas.
Incorporar el queso rallado con movimientos envolventes. Optativo: incluir un chorrito de whisky. Salar (muy poco) y pimentar.
Agregar a la preparación los alcauciles bien exprimidos y cortados en daditos. Así en crudo, distribuir la preparación sobre la masa dejando el relleno de 1 cm de espesor. Colocar en la heladera para dejar enfriar. Luego por encima distribuya unas mariposas de nueces o algunas almendras saladas y tostadas. Pueden cortarse como bocaditos.
Es una tarta muy rica y los bocaditos quedan muy finos.
Pruébenla y me cuentan...
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Ingredientes

  • Alcauciles (corazones)1 lata
  • Crema de leche 250gr
  • Queso de rallar de buena calidad 1 taza
  • Sal, pimienta blanca
  • Masa frisé o tipo frola salada
  • Nueces o almendras saladas

Comentarios

Usuario Comentario
Victoria Es la tarta de alcauciles más rica que he comido. Mis amigos me felicitaron. Gracias!


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Cocinero: Modorita
Tiempo: 10 a 12 minutos
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Votos: 12
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